SEZAO님의 블로그

식사를 마친 뒤 속이 더부룩하거나 배가 빵빵해지는 경험은 누구나 한 번쯤 할 수 있습니다. 저도 예전에는 속이 불편하면 음식의 종류부터 바꿔야 한다고 생각했습니다. 하지만 식사 내용을 살펴보니 무엇을 먹는지뿐 아니라 얼마나 먹는지, 어떻게 조리하는지, 얼마나 천천히 먹는지도 중요하다는 것을 알게 됐습니다. 조리법을 바꾸면 식후 불편함도 달라질 수 있습니다 소화가 잘되지 않을 때는 특정 음식을 무조건 피해야 한다고 생각하기 쉽습니다. 하지만 음식의 종류뿐 아니라 조리법에 따라서도 식후 불편함이 달라질 수 있습니다.특히 살펴볼 부분은 음식에 들어 있는 지방의 양입니다. 튀김이나 기름진 볶음 요리처럼 지방 함량이 높은 음식은 일부 사람에게 더부룩함이나 소화불량 증상을 악화시킬 수 있습니다. 이런 경우에는 튀기..