오메가 3 (식품 섭취, 지방산 종류, 영양제 복용법)
오메가 3은 우리 몸이 스스로 충분히 만들어내지 못해 음식으로 섭취해야 하는 지방산입니다. 등 푸른 생선과 해산물을 자주 먹으면 식사만으로도 채울 수 있지만, 실제로 몸에 들어오는 EPA와 DHA의 양은 어떤 생선을 얼마나 자주 먹느냐에 따라 크게 달라집니다.저는 생선을 얼마나 먹어야 충분한지 감이 오지 않아 오메가 3 캡슐부터 사서 먹기 시작했습니다. 그런데 먹는 날마다 속이 더부룩하고 트림을 할 때마다 비린 냄새가 올라와서 결국 한 달을 채우지 못하고 그만뒀습니다. 그 뒤 TG형 제품으로 바꾸고 밥을 먹는 도중에 복용하는 방식으로 바꾸자 불편함이 많이 줄었습니다.이 글에서는 오메가 3을 식사로 대신할 수 있는지, 지방산 종류는 어떻게 다른지, 영양제는 어떻게 먹어야 덜 불편한지 제 경험과 함께 정리해..
음식 궁합 (함께 먹으면 좋은 음식, 영양소 흡수, 탈 나는 조합)
음식 궁합이란 두 가지 이상의 음식을 한 끼에 같이 먹었을 때, 영양소가 몸에 흡수되거나 소화되는 과정에 어떤 차이가 생기는지를 말합니다. 어떤 조합은 영양소를 더 잘 활용하도록 돕고, 어떤 조합은 사람에 따라 속을 불편하게 만들기도 합니다. 다만 인터넷에 떠도는 음식 궁합 중에는 근거가 확인된 것과 오래된 속설이 섞여 있어서, 무엇이 검증된 이야기인지 구분해서 받아들이는 것이 중요합니다.저는 오랫동안 제 배탈의 이유를 몰랐습니다. 삼겹살을 먹고 한두 시간이 지나면 화장실을 몇 번씩 오가면서도 "오늘 좀 과식했나 보다" 하고 넘겼습니다. 우유도 마찬가지여서, 시원하게 한 잔 마시고 나면 어김없이 속이 부글거렸습니다. 결국 병원에서 유당불내증이라는 진단을 받았고, 그때부터 무엇을 무엇과 함께 먹는지가 생각..