SEZAO님의 블로그

변비 예방 식사 습관은 변비약이나 특정 식품 하나에 기대는 대신, 식이섬유를 조금씩 늘리고 물을 꾸준히 마시며 배변 신호를 미루지 않는 생활 리듬을 함께 만드는 방법을 말합니다. 변비는 일주일에 배변이 세 번보다 적거나, 변이 딱딱하고 마르거나, 배변이 힘들고 아프거나, 다 나오지 않은 느낌이 남는 상태를 말합니다. 그래서 무엇을 먹느냐와 함께 얼마나 마시고 언제 화장실에 가느냐를 살펴보는 것이 출발점입니다.저도 한동안 이런 불편함을 겪으면서 유산균부터 찾았습니다. 그런데 정작 필요했던 것은 특정 식품 하나가 아니라 평소 식습관 전체를 살펴보는 일이었습니다. 이 글에서는 제가 직접 찾아보고 바꿔 본 경험을 바탕으로 식이섬유, 수분, 배변 습관 세 가지를 차례로 정리해 보겠습니다.식이섬유 — 조금씩, 여러..

통곡물 건강하게 먹는 법은 겨, 배아, 배유가 모두 남아 있는 곡물을 제대로 골라서, 내 소화 상태에 맞게 조금씩 늘려 가며 다른 식품과 함께 먹는 방법을 말합니다. 세계보건기구(WHO)는 탄수화물을 주로 통곡물, 채소, 과일, 콩류에서 섭취하라고 권하지만, 현미밥으로 하루아침에 바꾼다고 끝나는 일은 아닙니다. 그래서 어떤 곡물을 고르고, 얼마나 섞고, 무엇과 함께 먹을지를 함께 살펴보는 것이 출발점입니다.저도 처음엔 "현미밥으로 바꾸면 다 되는 거 아닌가?" 싶었습니다. 막상 시작해 보니 속이 불편해지고 밥이 푸석하게 느껴져서 며칠 만에 포기한 적도 있었습니다. 이 글에서는 그 실패 이후 제가 다시 시작하면서 바꾼 방법을 바탕으로 선택 기준, 섭취 방법, 주의사항 세 가지를 차례로 정리해 보겠습니다.선..

혈당 스파이크는 식사 뒤 혈당이 짧은 시간에 가파르게 오르는 현상을 흔히 부르는 말입니다. 음식 속 탄수화물은 소화되면서 혈당을 올리는데, 얼마나 빨리 오르는지는 어떤 음식을 얼마나, 무엇과 함께 먹었는지에 따라 달라집니다. 그래서 혈당 스파이크를 줄이는 식사법은 탄수화물을 무조건 끊는 것이 아니라 식사 구성, 음료 선택, 식후 움직임을 함께 조정하는 데서 시작합니다.밥을 먹고 나면 유독 졸음이 쏟아지거나, 얼마 지나지 않아 다시 배가 고파지는 날이 있었습니다. 처음에는 단순히 많이 먹어서 그런가 보다 했는데, 식사 구성과 음료가 식후 혈당에 영향을 줄 수 있다는 걸 알고 나서 제 식사를 다시 보게 됐습니다. 다만 식후 졸음이나 허기만으로 혈당이 급하게 올랐다고 판단할 수는 없습니다. 이 글에서는 제가 ..

식이섬유는 채소, 과일, 통곡물, 콩류 같은 식물성 식품에 들어 있는 성분으로, 우리 몸의 소화효소로는 분해되지 않고 대장까지 내려가는 탄수화물입니다. 소화되지 않는다고 쓸모없는 것이 아니라, 변의 양과 장의 움직임, 식후 혈당과 콜레스테롤 관리에까지 관여하는 중요한 영양소입니다. 2025 한국인 영양소 섭취기준에서는 성인의 식이섬유 충분섭취량을 남성 하루 30g, 여성 하루 20g에서 25g으로 정하고 있습니다.저는 한동안 배달음식을 정말 많이 먹었습니다. 채소는 구색만 맞추는 정도였고, 밥상은 늘 고기와 진한 소스가 중심이었습니다. 그 무렵 화장실 가는 날이 눈에 띄게 줄었고, 뭔가 잘못됐다는 걸 머리보다 몸이 먼저 알려 줬습니다. 그때부터 식이섬유가 많은 음식을 의식적으로 챙겨 먹기 시작했습니다. ..