저탄고지 식단 (장단점, 키토시스, 지속가능성)
저탄고지 식단은 탄수화물 섭취를 크게 줄이고 지방의 비중을 높이는 식사 방법입니다. 이 가운데 탄수화물을 아주 엄격하게 제한해 몸이 지방에서 만든 케톤을 에너지로 쓰도록 하는 방식을 키토(케톤) 식단이라고 부릅니다. 단기간에 체중이 빠르게 줄어드는 경우가 많아 관심이 높지만, 혈중 콜레스테롤 변화나 식이섬유 부족, 오래 유지하기 어렵다는 점처럼 함께 따져 봐야 할 부분도 분명히 있습니다.솔직히 저는 저탄고지 식단을 처음 접했을 때 "고기를 마음껏 먹으면서 살이 빠진다"는 말만 귀에 들어왔습니다. 그게 전부인 줄 알았습니다. 그런데 막상 자료를 하나씩 찾아보니, 장점만큼이나 눈여겨봐야 할 점이 꽤 많았습니다. 이 글에서는 제가 처음에 놓쳤던 저탄고지 식단의 장단점, 키토시스의 뜻, 그리고 가장 중요하다고 ..
간헐적 단식 16:8 (시작법, 실수, 공복관리)
16:8 간헐적 단식은 하루 24시간 가운데 8시간 안에만 식사를 하고, 나머지 16시간은 공복으로 지내는 식사 방법입니다. 무엇을 먹을지보다 "언제 먹을지"를 정하는 방식이라 시간제한 식사라고도 부릅니다. 특정 음식을 끊는 다이어트가 아니기 때문에 시작은 쉬워 보이지만, 막상 해 보면 식사 시간을 정하는 일, 공복 시간에 마실 것을 고르는 일, 식사 시간에 과식하지 않는 일이 생각보다 어렵습니다.하루 16시간을 굶는다는 말을 처음 들었을 때, 솔직히 "이게 가능한가?" 싶었습니다. 여러 번 다이어트를 시도했지만 오래 유지하지 못했던 저에게 16:8은 처음부터 쉬워 보이는 방법이 아니었습니다. 그래도 직접 해 보기 전에는 모른다는 생각으로 시작했고, 그 과정에서 단순히 굶는 시간을 늘리는 것보다 더 중요..