SEZAO님의 블로그

항염식품은 몸속 염증을 바로 없애 주는 특별한 음식이 아니라, 채소, 과일, 통곡물, 콩류, 견과류, 등 푸른 생선, 올리브유처럼 덜 가공된 식품을 중심으로 한 식사 패턴에 자주 등장하는 식품들을 말합니다. 만성 염증은 여러 생활 요인과 관련이 있고, 식사는 그중 우리가 매일 조절할 수 있는 부분입니다. 그래서 어떤 음식 하나를 찾기보다 평소 식단 전체를 바꾸는 것이 출발점입니다.매일 고등어 한 토막씩 먹으면 염증이 사라질까요? 저도 처음엔 그렇게 생각했습니다. 특정 음식 하나가 몸속 염증을 해결해 줄 거라고 기대했는데, 자료를 찾아볼수록 답은 생각보다 훨씬 평범한 곳에 있었습니다. 이 글에서는 제가 직접 찾아보고 바꿔 본 내용을 바탕으로 만성 염증, 장내 세균총, 식단 관리 세 가지를 차례로 정리해 보..