SEZAO님의 블로그

항산화 식품은 비타민 C, 비타민 E, 베타카로틴, 라이코펜, 폴리페놀처럼 항산화 작용을 하는 성분이 들어 있는 채소, 과일, 견과류, 콩류, 차 같은 식품을 말합니다. 항산화 물질은 세포를 손상시킬 수 있는 반응성 높은 물질인 활성산소(자유 라디칼)와 반응해 그 작용을 줄이는 역할을 합니다. 다만 항산화 성분은 종류가 다양하고 하는 일도 제각각이라, 특정 식품 하나보다 여러 식품을 골고루 먹는 것이 기본입니다.건강에 관심을 갖기 시작했을 때 저도 처음엔 "색이 진한 음식일수록 항산화 효과가 강하다"는 말을 곧이곧대로 믿었습니다. 블루베리만 챙기면 다 해결될 것 같았죠. 그런데 찾아볼수록 항산화는 한 가지 물질의 문제가 아니었고, 무엇을 어떻게 먹느냐도 생각보다 중요했습니다. 이 글에서는 제가 공부하고 ..

마그네슘 부족은 몸에 필요한 마그네슘이 음식으로 충분히 들어오지 않거나, 흡수가 잘 안 되거나, 소변 등으로 많이 빠져나가 체내 마그네슘이 모자란 상태를 말합니다. 마그네슘은 신경과 근육의 기능, 에너지 생성, 뼈 건강 등 여러 생리 작용에 관여하는 무기질입니다. 다만 피로나 근육 경련 같은 증상은 다른 원인으로도 흔히 생기기 때문에, 증상만으로 마그네슘 부족을 판단할 수는 없습니다.저도 다리에 쥐가 자주 나고 피로감이 이어지면서 마그네슘에 관심을 갖게 됐습니다. 처음엔 "피곤하면 마그네슘"이라는 말만 믿고 영양제부터 사려고 했는데, 자료를 찾아볼수록 생각보다 따져 볼 게 많았습니다. 이 글에서는 제가 찾아보고 실제로 바꿔 본 경험을 바탕으로 마그네슘 결핍 증상, 권장섭취량, 음식과 영양제 선택법을 차례..

요요 없이 체중 유지하기는 다이어트로 줄인 체중이 다시 늘지 않도록, 감량이 끝난 뒤에도 이어 갈 수 있는 식사와 생활 습관을 만드는 과정을 말합니다. 흔히 말하는 요요 현상은 체중을 줄였다가 다시 늘고, 또 줄이는 일이 반복되는 상황을 가리킵니다. 체중 유지는 감량 기간에 잠깐 버티는 식단이 아니라, 앞으로도 계속할 수 있는 식단균형, 체중모니터링, 생활습관을 갖추는 것이 핵심입니다.솔직히 저는 목표 체중에 도달하는 것보다 그 체중을 지키는 일이 훨씬 어렵다는 걸 몰랐습니다. 다이어트가 끝나고 나서야 진짜 문제가 시작된다는 걸 뒤늦게 알았거든요. 목표 체중을 찍고 마음을 놓은 사이 체중이 조금씩 올라왔고, 다시 굶기와 과식을 오가는 날이 이어졌습니다. 이 글에서는 제가 시행착오 끝에 정리한 체중 유지 ..

운동 없이 식단으로 살 빼기는 따로 운동 시간을 내지 않고, 매일 먹고 마시는 양과 방식을 조정해 체중을 관리하는 방법을 말합니다. 체중은 음식과 음료로 들어오는 에너지와 몸이 쓰는 에너지의 관계, 즉 에너지 균형에 영향을 받습니다. 그래서 특정 음식을 무조건 끊기보다 평소 식사량, 마시는 음료, 그리고 먹는 습관을 먼저 살펴보는 것이 현실적인 출발점입니다.다이어트를 결심하면 저도 헬스장부터 떠올렸습니다. 그런데 퇴근하고 나면 체력이 바닥나 있어서 운동복을 챙겨 나가는 일이 생각보다 훨씬 어려웠습니다. 그러다 먼저 식사 습관을 들여다보기 시작했는데, 생각지도 못한 곳에서 열량이 새고 있었습니다. 이 글에서는 제가 직접 부딪혀 본 시행착오를 바탕으로 식사량, 음료 칼로리, 식습관 기록 세 가지를 차례로 정..

다이어트 중 폭식은 짧은 시간 안에 평소보다 훨씬 많은 양을 먹고, 먹는 동안 스스로 멈추기 어렵다고 느끼는 경험을 말합니다. 많은 사람이 이를 의지 부족 탓으로 돌리지만, 실제로는 끼니를 지나치게 거르는 식사 패턴, 스트레스나 지루함 같은 감정, 그리고 음식이 늘 눈앞에 있는 환경이 함께 영향을 주는 경우가 많습니다. 그래서 폭식을 줄이려면 먼저 이 세 가지를 하나씩 살펴보는 것이 현실적입니다.저도 처음엔 아침을 굶고 점심도 조금만 먹으면 살이 빠질 거라 믿었습니다. 그런데 며칠 지나지 않아 저녁만 되면 손이 멈추질 않았고, 참을 만큼 참다가 결국 정신없이 먹어 치우곤 했습니다. 그러고 나면 늘 같은 생각이 들었습니다. "나는 왜 이렇게 의지가 약할까." 하지만 지금 돌아보면 문제는 의지가 아니라 식사..

저탄고지 식단은 탄수화물 섭취를 크게 줄이고 지방의 비중을 높이는 식사 방법입니다. 이 가운데 탄수화물을 아주 엄격하게 제한해 몸이 지방에서 만든 케톤을 에너지로 쓰도록 하는 방식을 키토(케톤) 식단이라고 부릅니다. 단기간에 체중이 빠르게 줄어드는 경우가 많아 관심이 높지만, 혈중 콜레스테롤 변화나 식이섬유 부족, 오래 유지하기 어렵다는 점처럼 함께 따져 봐야 할 부분도 분명히 있습니다.솔직히 저는 저탄고지 식단을 처음 접했을 때 "고기를 마음껏 먹으면서 살이 빠진다"는 말만 귀에 들어왔습니다. 그게 전부인 줄 알았습니다. 그런데 막상 자료를 하나씩 찾아보니, 장점만큼이나 눈여겨봐야 할 점이 꽤 많았습니다. 이 글에서는 제가 처음에 놓쳤던 저탄고지 식단의 장단점, 키토시스의 뜻, 그리고 가장 중요하다고 ..